Extração com Tecnologia Supercrítica
Desde sua origem, o grupo de pesquisa de tecnologia supercrítica, coordenado pelo professor Ariovaldo Bolzan, busca contribuir com estudos científicos, fornecendo inovações em processos de obtenção de compostos ativos destinados às indústrias farmacêuticas, cosméticas, químicas e alimentícias. Estas contribuições visam o desenvolvimento na área da supercrítica relacionadas a extração, fracionamento e identificação de compostos. O processo de extração sob altas pressões usa como solventes fluidos em estado supercrítico, ou seja, acima da sua pressão e temperatura crítica, apresentando várias vantagens sobre as técnicas convencionais, destacando-se maior solubilidade dos compostos de interesse e melhor qualidade e segurança do produto final. O grupo desenvolve ainda pesquisas com técnica de extração utilizando baixas pressões, a fim de comparação e obtenção de diferentes compostos.
